Kwasna surowka z buraczków z mlekiem kokosowym i limonka. Swiezosci i kwasnosci bez octu. Prosty przepis ktory wyglada na bardziej skomplikowany niz jest.
Izolacja – dzien kolejny. Gotowanie w pandemii kiedy wszystko zamkniete. Co z tego co masz, bez dostawy, bez wychodzenia. Kuchnia jako oswajanie niepewnosci.
Izolacja dzien 1 – koronawirus w Niemczech. Pierwsze godziny lockdownu w Schneverdingen. Co ma lodowka, co kupic, jak planowac zakupy w niepewnych czasach.
Kuchnia punkowa – manifesto. Proste, tanie, bez kompromisow ze smaczliwymi trendami. Czym jest kuchnia crust punk i dlaczego sposob na zycie wchodzi tez do garnka.
Miska ryzu z warzywami – najprostszy posilek ktory nie jest nudny. Ryż, co zostalo w lodowce, sos. System ktory dziala i dlaczego mistrzem kuchni jest ten kto umie improwizowac.
Kuchnia z jednej patelni – one pan meal. Mniej zmywania, wiecej smaku. Dlaczego patelnione dania sa czesto lepsze od skomplikowanych i co gotowac w jednym naczyniu.
Kuchnia bez kupowania – z tego co jest. Zapasy, pantry, lodowka bez planu. Gotowanie z resztek jako styl a nie koniecznosc. I dlaczego to wymaga wiecej umiejetnosci.
Dieta 80/20 w kuchni roslinnej. Osiemdziesiat procent roslinne, dwadziescia elastyczne. Podejscie ktore nie wymaga wyrzekan i ktore da sie utrzymac bez poczucia winy.
🍪Dbamy o Twoją prywatność
Używamy plików cookies, żeby strona działała poprawnie i żebyśmy wiedzieli, że ktoś w ogóle tu zagląda.
Nie sprzedajemy danych, nie śledzilibyśmy cię za rogiem.
Klikając Akceptuję, zgadzasz się na używanie cookies.
Możesz też odmówić — strona nadal zadziała.
Więcej w polityce prywatności.
