Majonez z aquafaby – dwa składniki, jeden blender. Banalnie prosty przepis na domowy majonez bez jajek, który jest lepszy niż ten z plastikowego wiaderka.
Pierogi z kapustą i grzybami – postne, nie ubóstwo. Dlaczego farsz bez mięsa jest często ciekawszy niż z mięsem i jak ugotować pierogi żeby się nie skleiły.
Barszcz czysty – nie z buraków ze słoika. Zakwas buraczany, warzywa, czosnek. Kolor, smak i jak uniknąć tego co sprawia że gotowy barszcz smakuje sztucznie.
Kuchnia klasztorna – zero waste avant-garde. Wszystko co roślinne, sezonowe, bez marnowania. Kilka receptur prosto z klasztornych kuchni i co z nich brać.
Kapuśniak na zakwasie – zupa ze starym chlebem. Kiszona kapusta, ziemniaki, cebula. Jeden z tych przepisów który trudno zepsuć i który jest dobry zimą.
Kwas chlebowy domowy – fermentowany napój z razowego chleba. Rosyjski klasyk który robi się sam. Jak go zrobić, ile poczekać i dlaczego smakuje lepiej latem.
Używamy plików cookies, żeby strona działała poprawnie i żebyśmy wiedzieli, że ktoś w ogóle tu zagląda.
Nie sprzedajemy danych, nie śledzilibyśmy cię za rogiem.
Klikając Akceptuję, zgadzasz się na używanie cookies.
Możesz też odmówić — strona nadal zadziała.
Więcej w polityce prywatności.
