Kuchnia perska – saffron, granat, orzechy włoskie. Fesenjan, ghormeh sabzi, joojeh. Jedna z najstarszych kuchni świata i dlaczego jest mało znana w Polsce.
Kuchnia bez marnowania – od resztek do pełnego dania. Liście buraka, łodygi brokułów, skórki od chleba. Przepisy które zaczynają się tam gdzie inni kończą.
Roślinne mleka – owsiane, migdałowe, sojowe, ryżowe. Czym się różnią, do czego każde pasuje i dlaczego owsiane spieniło kawę lepiej niż się spodziewano.
Kuchnia meksykańska bez Tex-Mex. Tamale, mole, pozole. Czym różni się prawdziwa kuchnia meksykańska od tego co serwują europejskie bary.
🍪Dbamy o Twoją prywatność
Używamy plików cookies, żeby strona działała poprawnie i żebyśmy wiedzieli, że ktoś w ogóle tu zagląda.
Nie sprzedajemy danych, nie śledzilibyśmy cię za rogiem.
Klikając Akceptuję, zgadzasz się na używanie cookies.
Możesz też odmówić — strona nadal zadziała.
Więcej w polityce prywatności.
