✨ Należę do Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

Wielkanocne smaki

sosy

Jak wybrać dobry nóż kucharski. Nie najtańszy i nie najdroższy. Waga, wyważenie, twardość stali. Co kupić za rozsądne pieniądze i jak go ostryć.

Placki białkowe

20240322_144313

Sos chimichurri – argentyński ale pasuje wszędzie. Pietruszka, czosnek, ocet, oliwa, płatki chili. 5 minut i sos który ratuje każde danie.

Makaron na odpierdol

20240304_133504

Gastro a napiwki – system który nie działa. Napiwek dla kelnera czy dla właściciela? Co jest etyczne, co prawne i dlaczego warto wiedzieć komu płacisz.

Przerażająca wiosna

kiedyś żurawie tylko przelatywały nad Dolną Saksonią, teraz tu zimują

Pita domowa – przepis na chleb kieszonkowy. Mąka, drożdże, woda, sól. Nic specjalnego aż do momentu gdy trafi na gorący kamień albo suchą patelnię.